慢性胃炎可以吃以下食物
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2008年1月20日
1.慢性浅表性胃炎食谱举例
食谱举例Ⅰ(软饭)
早餐：煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，蛋糕50克，白粥1小碗(大米50克)，酱豆腐少许(酱豆腐20克) 。
加餐：牛奶(鲜牛奶250克)。
午餐：软烂饭1小碗(大米100克)，蒸肉饼1小碗(猪瘦肉50克)，烧细软萝卜丝(白萝卜200克) 。
加餐：煮果子水1小碗(鲜桔汁200克)，烤馒头干(面粉50克)。
晚餐：肉末碎青菜汤面1碗(肉末50克，菠菜100克，挂面50克)，红烧鱼(鲤鱼150克)，花卷( 面粉50克)。
加餐：豆浆250克。
全日烹调油15克，盐3克。
食谱举例Ⅱ(软饭)
早餐：大米粥(大米50克)，馒头1个(面粉50克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，拌香干(香干50克 )。
加餐：鲜牛奶250毫升。
午餐：软米饭(大米饭100克)，红烧鱼(青鱼100克)，拌粉皮黄瓜(粉皮50克，黄瓜100克)
加餐：鲜豆浆300克。
晚餐：肉丝细挂面(瘦肉丝60克，细挂面125克)，炒油菜心200克。
全日烹调油30克，盐4克。
食谱举例Ⅲ(半流)
早餐：牛奶250毫升，黄油面包1个(黄油8克，面粉50克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)。
加餐：藕粉(藕粉25克)，烤带碱馒头片(干粉50克)。
午餐：鸡茸小面片(鸡茸50克，面粉100克)，素炒白菜(大白菜150克)。
晚餐：米粥(大米25克)，馒头(面粉125克)，清蒸鱼(草鱼100克)，炒冬瓜(冬瓜150克)。
加餐：牛奶250毫升，黄油饼干3片。
全日烹调油25克，盐3克。
2.萎缩性胃炎食谱举例
早餐：红豆粥(红豆25克，大米30克)，醋溜白菜(大白菜150克)，酱豆腐少许，蒸蛋羹(鸡蛋 1个)，甜牛奶1杯(牛奶250毫升，(牛奶250毫升，糖15克)
加餐：浓鸡汤200毫升，蒸红薯(红薯100克)。
午餐：肉汤肉茸龙须面(瘦肉泥50克，龙须面100克)。
加餐：红枣汤(红枣10枚)，果酱点心(山楂酱10克，面粉50克)。
晚餐：鸡汤小馄饨(鸡汤200毫升，瘦肉50克，面粉125克)，醋烹土豆丝(土豆150克)。
加餐：甜藕粉(藕粉25克，白糖10克)。
全日烹调油30克，盐3克。
3.慢性胃炎合并贫血食谱举例
早餐：麻酱花卷100克，豆浆400毫升，茶蛋1个。
午餐：软米饭150克，猪肝汤(肝50克，菠菜叶25克)，瘦肉丝炒柿椒(瘦肉100克，柿椒100克 )。
晚餐：软米饭150克，蒸太阳肉(鸡蛋1个，瘦肉末100克)，西红柿豆腐汤(西红柿50克，豆腐 50克)。
全日烹调油25克，盐4克。, http://www.100md.com
食谱举例Ⅰ(软饭)
早餐：煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，蛋糕50克，白粥1小碗(大米50克)，酱豆腐少许(酱豆腐20克) 。
加餐：牛奶(鲜牛奶250克)。
午餐：软烂饭1小碗(大米100克)，蒸肉饼1小碗(猪瘦肉50克)，烧细软萝卜丝(白萝卜200克) 。
加餐：煮果子水1小碗(鲜桔汁200克)，烤馒头干(面粉50克)。
晚餐：肉末碎青菜汤面1碗(肉末50克，菠菜100克，挂面50克)，红烧鱼(鲤鱼150克)，花卷( 面粉50克)。
加餐：豆浆250克。
全日烹调油15克，盐3克。
食谱举例Ⅱ(软饭)
早餐：大米粥(大米50克)，馒头1个(面粉50克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，拌香干(香干50克 )。
加餐：鲜牛奶250毫升。
午餐：软米饭(大米饭100克)，红烧鱼(青鱼100克)，拌粉皮黄瓜(粉皮50克，黄瓜100克)
加餐：鲜豆浆300克。
晚餐：肉丝细挂面(瘦肉丝60克，细挂面125克)，炒油菜心200克。
全日烹调油30克，盐4克。
食谱举例Ⅲ(半流)
早餐：牛奶250毫升，黄油面包1个(黄油8克，面粉50克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)。
加餐：藕粉(藕粉25克)，烤带碱馒头片(干粉50克)。
午餐：鸡茸小面片(鸡茸50克，面粉100克)，素炒白菜(大白菜150克)。
晚餐：米粥(大米25克)，馒头(面粉125克)，清蒸鱼(草鱼100克)，炒冬瓜(冬瓜150克)。
加餐：牛奶250毫升，黄油饼干3片。
全日烹调油25克，盐3克。
2.萎缩性胃炎食谱举例
早餐：红豆粥(红豆25克，大米30克)，醋溜白菜(大白菜150克)，酱豆腐少许，蒸蛋羹(鸡蛋 1个)，甜牛奶1杯(牛奶250毫升，(牛奶250毫升，糖15克)
加餐：浓鸡汤200毫升，蒸红薯(红薯100克)。
午餐：肉汤肉茸龙须面(瘦肉泥50克，龙须面100克)。
加餐：红枣汤(红枣10枚)，果酱点心(山楂酱10克，面粉50克)。
晚餐：鸡汤小馄饨(鸡汤200毫升，瘦肉50克，面粉125克)，醋烹土豆丝(土豆150克)。
加餐：甜藕粉(藕粉25克，白糖10克)。
全日烹调油30克，盐3克。
3.慢性胃炎合并贫血食谱举例
早餐：麻酱花卷100克，豆浆400毫升，茶蛋1个。
午餐：软米饭150克，猪肝汤(肝50克，菠菜叶25克)，瘦肉丝炒柿椒(瘦肉100克，柿椒100克 )。
晚餐：软米饭150克，蒸太阳肉(鸡蛋1个，瘦肉末100克)，西红柿豆腐汤(西红柿50克，豆腐 50克)。
全日烹调油25克，盐4克。, http://www.100md.com